7 "gezonde" voedingsmiddelen die u moet verminderen of vermijden

De laatste jaren is de belangstelling voor gezonder eten toegenomen, en daarmee ook de aanwezigheid van producten die worden aangeprezen als 'goed voor je'. Maar niet alles wat claimt gezond te zijn, is dat ook daadwerkelijk. Veel voedingsmiddelen met het label 'light', 'vetarm' of 'natuurlijk' kunnen ingrediënten of processen bevatten die in tegenspraak zijn met hun gezonde imago. Hieronder presenteren we enkele van de meestvoorkomende, die de moeite waard zijn om nader te bekijken.

LEES: Redenen waarom u Omega 3 NIET op een lege maag moet consumeren 1.- Magere yoghurt

Hoewel het vermijden van vet positief lijkt, wordt dit in veel gevallen gecompenseerd door een hogere hoeveelheid suiker om de smaak te behouden. Sommige light yoghurts kunnen zelfs meer suiker bevatten dan frisdrank. Kies bij voorkeur voor naturel, ongezoete yoghurt en voeg desgewenst vers fruit toe.

2.- Energie- of granolarepen

Ze worden op de markt gebracht als een snelle en gezonde optie voor mensen die sporten of een druk leven leiden. Veel van deze repen bevatten echter glucosestroop, verzadigde vetten en conserveermiddelen. Met andere woorden, ze lijken meer op snoep dan op een voedzame snack.

3.- Verpakte sappen

Hoewel ze in verpakkingen zitten met afbeeldingen van vers fruit en veelbelovende vitaminevoordelen, bevatten de meeste commerciële sappen veel toegevoegde suikers en zeer weinig vezels. Zelfs sappen die als "100% natuurlijk" worden verkocht, kunnen tijdens de verwerking belangrijke voedingsstoffen verloren zijn gegaan.

4.- Ontbijtgranen

Veel granen die als volkoren of "vezelrijk" op de markt worden gebracht, zitten boordevol suiker, natrium en kunstmatige toevoegingen. Reclames benadrukken misschien wel hun vitamine- en mineralengehalte, maar in werkelijkheid worden deze kunstmatig toegevoegd na verwerking van de natuurlijke ingrediënten.

5.- “Lichte” sauzen en dressings

Vetarme dressings bevatten vaak verdikkingsmiddelen, suiker en natrium om het smaakverlies te compenseren. Het resultaat is een sterk bewerkt product dat schadelijker kan zijn dan de originele, volle versie.

6.- Geïndustrialiseerd volkorenbrood

Hoewel ze het label 'volkoren' dragen, bevatten veel commerciële broden geraffineerde bloem als eerste ingrediënt en slechts een klein percentage volkoren. Ze kunnen ook suikers en conserveermiddelen toevoegen om de textuur en houdbaarheid te verbeteren.

LEES: Wat mag iemand met vochtretentie niet eten? 7. Glutenvrije producten

Tenzij u coeliakie of glutenintolerantie heeft, is er geen medische reden om het te vermijden. Veel "glutenvrije" producten bevatten meer calorieën en worden gemaakt met geraffineerde bloem of zetmeel die weinig voedingswaarde bieden.

Wat kunnen we hieraan doen?

Etiketten lezen is essentieel. Vertrouw niet alleen op de grote woorden op de verpakking: je moet ook de ingrediëntenlijst en voedingsinformatie controleren. Over het algemeen geldt: hoe minder bewerkt voedsel, hoe beter het voor uw gezondheid is.

Niet alle producten die als gezond worden gepresenteerd, zijn dat ook daadwerkelijk. Goed geïnformeerd zijn en kritisch kijken naar reclame is essentieel om weloverwogen keuzes te maken die echt goed zijn voor je lichaam.

BB